Patiala House Indische Küche

Lamm in cremiger Mandel-Kokos-Soße mild & aromatisch.

Klassisches Hähnchen-Curry mit Gewürzen.

Gegrilltes Hähnchen in cremiger Tomatensoße.

Paneer & Ananas-Stücke gegrillt in würziger Honig-Chili-Marinade.

Würzige Lammspieße vom Grill kräftig & saftig.

Lamm in sahniger Cashew soße mit Mandeln & mildem Aroma.

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen

Scharf gewürzte, knusprig frittierte Hähnchenstücke mit Curryblättern.

Beschreibung: Zerdrückte Samosas mit würzigen Kichererbsen, Joghurt, Tamarinden- und Mintsoße. Knusprig, süß und scharf.

Südindisches Lammcurry mit Kokosmilch & Chili.

Knusprige Samosas gefüllt mit würzigem Hähnchen, Kartoffeln und grünen Erbsen.

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen

Beschreibung: Zerdrückte Samosas mit würzigen Kichererbsen, Joghurt, Tamarinden- und Mintsoße. Knusprig, süß und scharf.

Beschreibung: mit verschiedenem Gemüse in Kichererbsen teig gewendet und frittiert.

mit hausgemachtem Käse in Kichererbsenteig gewendet und frittiert

Knusprige Zwiebelringe in Kichererbsen teig, gewürzt mit aromatischen indischen Gewürzen.

mit Hähnchenbrustfilet in Kichererbsen teig gewendet und frittiert

mit Pangasius in Kichererbsen teig frittiert.

knusprig frittierte Garnelen in gewürztem Kichererbsen teig.

Mit Prawn, Chicken und Fisch.

Knusprig frittierte Lammstücke in würzigem Kichererbsenteig.

In Öl gebratene Tintenfischringe nach römischer Art, 8 Stück, mit Zitrone und Pommes.

Knusprig-dünner Linsencracker, leicht gewürzt

Scharf gewürzte, knusprig frittierte Hähnchenstücke mit Curryblättern.

In Tandoori-Marinade gegrillte Hähnchenflügel.

Gemüse in cremiger Kokos-Mandel-Soße.

Frisch pürierte Tomaten mit Gewürzen und Sahne - leicht und aromatisch

Eine indische Linsensuppe, verfeinert mit Kreuzkümmel, Ingwer und Kräutern.

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten, Erbsen und Sahne

Klare Hühnersuppe mit Gewürzen, Gemüse und Kräutern.

Eine leicht scharfe Suppe mit gegrilltem Tandoori-Hähnchen und Sahne.

Würzige Suppe mit geröstetem Knoblauch und indischen Kräutern.

Eine kräftige Suppe mit Garnelen, Kokosmilch und südindischen Gewürzen.

Würzige Spinatsuppe mit Knoblauch, Ingwer und Sahne.

Eine leichte Suppe mit Zitrone, Koriander und Gewürzen.

Cremige Kokosmilchsuppe mit Currynote inspiriert aus Südindien.

mit verschiedenen Salatsorten, Gurken, Tomaten, Kichererbsen und gebratenen Hähnchenbrustfiletstre

Thunfisch, Zwiebel, Gurke, Ei und Zitronen-Mayo-Dressing

mit Mandeln, Mandarinen, Sonnenblumenkernen und Kirschtomaten

mit Mozzarella

Gegrilltes Hähnchen in würziger Masala Soße.

Gegrilltes Hähnchen in cremiger Tomatensoße.

Hähnchen in milder Mandel-Kokos-Soße.

Klassisches Hähnchen-Curry mit Gewürzen.

Hähnchen mit Paprika & Zwiebeln pikant.

Hähnchen mit doppelt gebratenen Zwiebeln.

Hähnchen in fruchtiger Mango-Currysoße.

Scharfes Hähnchencurry mit Kartoffeln.

Südindisches Hähnchen-Curry scharf & aromatisch.

Hähnchen in würziger Spinatsauce.

Hähnchen in dickflüssiger, intensiver Soße.

Mildes Hähnchen-Curry mit Joghurt und Safran.

Curry mit indischen Gewürzen & Pickle-Aroma.

Hähnchen mit Chili, Zwiebeln & Paprika.

Tandoori-Tikka in cremiger Currysauce.

Sehr scharf mit Kokos & Chili Westindisch.

Aromatisch, mit Tomaten-Zwiebel-Soße.

Weiches Hähnchen in cremiger Sahnesoße.

Spezialität mit Ei, Sahne & Gewürzen.

Südindisch mit Pfeffer & Kokos sehr würzig.

Zartes Lammfleisch in klassischer indischer Currysauce.

Lamm in cremiger Mandel-Kokos-Soße mild & aromatisch.

Lammstücke in gewürzter Spinat Soße herzhaft & hausgemacht.

Lamm mit Paprika & Zwiebeln in pikanter Tomatensoße.

Scharfes Goanisches Lammgericht mit Essig & Kartoffeln.

Nordindisches Spezialgericht mit kräftiger Tomaten-Zwiebel-Soße.

Gegrilltes Lammfleisch in cremiger Masala-Curry Sauce.

Lamm in kräftiger, dicker Soße mit Zwiebeln & Gewürzen.

Lamm mit doppelt gebratenen Zwiebeln & Gewürzen.

Südindisches Lammcurry mit Kokosmilch & Chili.

Lamm mit Paprika, Tomaten & Ingwer in starker Würzung.

Lamm in pikantem Curry mit eingelegtem Gewürz Geschmack.

Lamm in sahniger Cashew soße mit Mandeln & mildem Aroma.

Lammstücke in fruchtiger Mango Sauce süß & exotisch.

Zartes Lammfleisch in einer milden Joghurt-Cashew-Sahnesoße mit feinen Gewürzen.

Zartes Fischfilet in traditioneller Currysauce mit Tomaten & Gewürzen.

Fischstücke in kräftiger Masala-Soße mit Zwiebeln, Knoblauch & Ingwer.

Fischfilet in milder Sahne-Cashew-Soße mit leichter Süße.

Südindisches Fischgericht mit Kokosmilch, Curryblättern & Chili.

Pikantes Fischcurry mit Essig & Gewürzen im Goanischen Stil.

Fischfilet in cremiger Spinatsauce mit sanften Gewürzen.

Fischstücke in fruchtiger, milder Mango soße exotisch & süß.

Fischfilet mit Paprika, Zwiebeln & Tomaten leicht scharf.

Fischstücke in Currysauce mit indischen Pickle-Gewürzen.

Mariniertes Fischfilet in cremiger Masala-Soße.

Fischstücke in sahniger Cashew-Mandel-Soße königlich & mild.

Fischfilet mit doppelt gebratenen Zwiebeln & Gewürzen.

Fisch langsam gegart mit Zwiebeln, Tomaten & kräftigen Gewürzen.

Fischfilet in kräftiger, nordindischer Soße mit intensiven Aromen.

Fischfilet in cremiger Kokosnusssoße mit Curryblättern, Senfsamen und südindischen Gewürzen.

Garnelen in klassischer indischer Currysauce mit Tomaten & Gewürzen.

Gebratene Garnelen in kräftiger Masala-Soße mit Zwiebeln & Ingwer.

Garnelen in milder, cremiger Cashew-Kokos-Soße leicht süßlich.

Südindische Garnelen-Curry mit Chili, Curryblättern & Kokos.

Pikante Garnelen in scharfer Essig Soße mit Kartoffeln.

Garnelen in cremiger Spinatsauce mit Knoblauch & Gewürzen.

Garnelen in fruchtiger Mango Soße mild & exotisch.

Garnelen mit doppelt gebratenen Zwiebeln in pikanter Soße.

Garnelen in Curry mit indischen Pickle-Gewürzen intensiv & würzig.

Garnelen mit Paprika, Tomaten & Zwiebeln leicht scharf.

Garnelen in dicker, kräftiger Tomaten-Zwiebel-Soße.

Garnelen in nordindischer Tomaten-Zwiebel-Currysoße.

Gegrillte Garnelen in cremiger Masala-Soße.

Garnelen in reichhaltiger Sahne-Cashew-Soße mit Mandeln.

Garnelen in südindischer Kokossoße mit Senfsamen & Curryblättern.

Gebratene Garnelen im Indo-Chinese Style mit Chili, Paprika & Sojasoße.

Garnelen in cremiger Butter-Tomaten-Sahnesoße zart & mild.

Garnelen mit Paprika, Tomaten & Zwiebeln in kräftiger Kadai-Soße.

Gewürzte Hähnchenstücke, im Tandoor gegrillt zart & saftig.

Mild gewürztes Hähnchen in Sahne-Joghurt-Marinade, gegrillt.

Hähnchen mariniert in Minze-Koriander-Paste, grün & aromatisch.

Würzige Lammspieße vom Grill kräftig & saftig.

Gegrillte Lammwürfel in Joghurt-Gewürz-Marinade.

Gegrillte Paneerwürfel mit Paprika & Zwiebeln.

Riesengarnelen im Tandoor gegrillt mit Gewürzen & Zitrone.

Garnelen in Minze-Koriander-Marinade grün & gegrillt.

Auswahl aus Tikka, fish , Lamm & Garnelen

Paneer, Brokkoli, Pilze & Gemüse gegrillt vegetarische Vielfalt.

Marinierter Lachsfilet vom Grill mild & zart.

Paneer & Ananas-Stücke gegrillt in würziger Honig-Chili-Marinade.

Gegrillte Gemüsespieße mit Paprika, Zucchini, Paneer & Zwiebeln.

Hausgemachter Käse in cremiger Butter-Tomaten-Sahnesoße.

Weiche Paneer Würfel in gewürzter Spinat Soße.

Paneer in sahniger Cashew-Mandel-Soße leicht süßlich.

Gegrillter Paneer in würziger Masala-Tomatensoße.

Paneer mit Paprika, Zwiebeln & Tomaten kräftig gewürzt.

Streifen von Paneer und Gemüse in pikanter Soße

Paneer mit grünen Erbsen in milder Currysauce.

Paneer mit doppelt gebratenen Zwiebeln in würziger Soße.

Paneer in milder, fruchtiger Mangosauce.

Paneer in cremiger Mandel-Kokos-Soße mild & aromatisch.

Frittierte Paneer Stücke in leckerer Currysauce.

Paneer in würziger Pickle-Soße typisch nordindisch.

Zerkrümelter Paneer gebraten mit Tomaten & Zwiebeln.

Einfaches Haus-Curry mit frischem Paneer

Paneer in scharfer Essig-Chili-Soße würzig & feurig

Gebratene Paneerwürfel mit Paprika, Zwiebeln & Chili leicht scharf, Indo-Chinese Stil.

Paneer in würziger Knoblauch-Tomatensoße mit frischen Kräutern.

Butterweicher Paneer in cremiger, leicht süßer Tomaten-Sahnesoße.

Kräftig gewürzter Paneer in dicker, trockener Soße.

Cremiger Paneer in weißer Mandel-Safran-Soße.

Kartoffeln & Blumenkohl mit Gewürzen.

Kartoffeln mit grünen Erbsen in Currysauce.

Spinat mit Kartoffeln mild & cremig

Kartoffeln mit Auberginen in pikanter Soße.

Gefüllte Kartoffeln in cremiger Safransoße.

Gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel trocken.

Kartoffeln in Tomaten-Currysoße einfach & klassisch.

Kartoffeln in Spinat-Tomatensoße.

Paneer & Kartoffeln in Masalasoße.

Kartoffeln & Kichererbsen in kräftiger Soße

Kartoffel Bällchen in cremiger Currysauce.

Gestampfte Kartoffeln mit Zwiebeln & Gewürzen mild

Kartoffeln & Pilze in kräftiger Soße.

Kartoffeln mit Paprika und Zwiebeln.

Kartoffeln mit gemischtem Gemüse in Currysauce.

Saisongemüse in klassischer Currysauce

Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten & Paprika.

Gemüse in pikanter Tomaten-Chili-Soße.

Gegrilltes Gemüse in würziger Masala Soße

Gemüsebällchen in kräftiger Currysoße

Gemüse mit doppelt gebratenen Zwiebeln.

Kofta-Bällchen in cremiger Soße

Gemüse in Butter-Tomatensoße.

Gemüse in scharfer Kokos-Gewürzsoße.

Schwarze Linsen mit Sahne & Butter.

Gelbe Linsen mit Knoblauch & Gewürzen.

Gegrillte Auberginen in rauchiger Soße.

Gebratene Okraschoten mit Zwiebeln & Gewürzen.

Erbsen & Bockshornklee in Sahnesoße

Tofu in würziger Tomaten-Currysoße

Tofu in cremiger Spinatsoße.

Kichererbsen in pikanter Curry sauce.

Tofu mit Gemüse in pikanter Soße.

Tofu mit Bockshornklee in Curry sauce.

Tofu in würziger Tomaten-Currysoße

Duftender Basmatireis mit buntem Gemüse & Gewürzen

Gegrillter Paneer & Gemüse in fein gewürztem Biryani-Reis.

Hähnchen in aromatischer Biryani mit Safran & Kräutern

Gegrilltes Chicken Tikka in würziger, rauchiger Biryani voll Geschmack.

Zartes Lamm mit edlen Gewürzen & Safran-Reis königlicher Genuss.

Riesengarnelen mit Kräutern, Safran & duftende Basmatireis.

Zarter Fisch in edler Biryani mit feinen Kräutern & Gewürzen.

Hähnchen & Lamm vereint in einer kräftig gewürzten Biryani-Komposition.

Gegrillte Tandoori-Fleischstücke mit duftendem Biryani-Reis.

Gekochte Eier & Zwiebeln in leicht scharfer Biryani mit Kräutern.

Hausrezept aus Patiala kräftige Biryani mit Hähnchen, Ei & Kräutern.

Pikante, aromatische Biryani nach Straßenküchen-Art mit frischem Koriander.

Butter Chicken kombiniert mit würzigem Biryani-Reis cremig & herzhaft.

Mild gewürztes Gemüse in cremiger Kormasoße, geschichtet mit Safranreis.

Südindische Biryani mit scharfen Gewürzen & mariniertem Hähnchen.

Frisch gekocht, duftender Basmatireis.

Basmatireis mit gebratenem Gemüse & Gewürzen.

Basmatireis mit geröstetem Kreuzkümmel (Jeera) leicht & würzig.

Südindischer Zitronenreis mit Curryblättern & Senfkörnern.

Süßlicher Reis mit Nüssen, Rosinen & Früchten.

Duftender Reis mit Kokosraspeln & milden Gewürzen.

Reis mit Tomaten, Gewürzen & Zwiebeln nach südindischer Art.

Gebratener Reis mit Champignons, Zwiebeln & Kräutern.

Kleiner Basmatireis mit Gurken Joghurt-Dip leicht & erfrischend.

Vollkornbrot aus dem Tandoor oder Tawa einfach & herzhaft.

Roti mit geschmolzener Butter verfeinert.

Weiches Naan aus Weizenmehl im Tandoor gebacken.

Naan mit Butter bestreichen goldbraun & weich.

Naan mit frischem Knoblauch & Kräutern.

Gefülltes Naan mit geschmolzenem Käse.

Süßes Naan mit Kokos, Mandeln & Rosinen.

Leicht scharfes Naan mit grünen Chili stücken & Butter.

Naan mit getrockneten Kräutern & Butter mild-aromatisch.

Frisch gebackenes Naan mit gehacktem Koriander & Butter verfeinert.

Naan mit Gewürzmischung, Zwiebeln & Koriander pikant & aromatisch.

Naan gefüllt mit Käse & frischen grünen Chilis würzig & deftig.

Mehrschichtiges, knuspriges Paratha aus Weizenmehl.

Paratha gefüllt mit gewürztem Kartoffelpüree.

Teig mit Bockshornkleeblättern aromatisch & gesund.

Gefüllt mit würzigem Blumenkohl typisch nordindisch.

Gemüsemix-Füllung mit Gewürzen bunt & herzhaft.

Gefüllt mit gebratenen Zwiebeln, Koriander & Gewürzen.

Scharfes Paratha mit grünen Chilis & Kräutern.

Gefüllt mit gewürzter Kartoffel-Zwiebel-Mischung leicht scharf & herzhaft.

Paratha gefüllt mit Spinat & hausgemachtem indischen Käse.

Paratha gefüllt mit mariniertem Tandoori-Hähnchen würzig, rauchig & herzhaft.

Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten & Gewürzen vollmundig.

Süßlich-fruchtiger Joghurt mit frischer Ananas & Gewürzen.

Knusprige Kichererbsenbällchen in gewürztem Joghurt.

Cremiger Joghurt mit süßem Mango-Püree mild & fruchtig.

Einfacher, gekühlter Naturjoghurt ideal als Beilage.

1 Curry nach Wahl (Veg/Nonveg) Reis oder Naan 1 Soft Drink (0,5l)

Mildes Butter-Hähnchen mit Sahnesoße & Basmatireis.

Hähnchenstücke knusprig gebacken, serviert mit Pommes.

Mildes Gemüse in cremiger Soße, dazu duftender Reis.

Weiches Käse-Naan mit einem Schälchen Mango süßem Joghurt.

Süßer Mango Joghurt-Drink im Kinderbecher.

Milde Paneer-Curry mit Reis extra zart für Kinder.

Kleine Portion Pommes mit Ketchup.

Großportion knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayo.

Große Portion Nuggets mit Pommes

Große Grillbratwurst serviert mit Pommes & Senf oder Ketchup.

Würzige indische Pickles (leicht scharf).

Frische Minze & Joghurt mit Gewürzen.

Süßes Chutney mit reifer Mango & Gewürzen.

Süß-Säuerlich, perfekt zu Snacks & Pakoras.

Klassischer Tomatenketchup mild & süß.

Cremige Mayo ideal für Vorspeisen & Pommes.

Würzig-scharfe Soße mit feuriger Note.

Hausgemachte Mayo mit frischem Knoblauch.

Frittierte Milchbällchen in warmem Zuckersirup weich & süß.

Karottenpudding mit Milch, Ghee, Mandeln & Kardamom.

Weiche Käsebällchen in leichtem Zuckersirup saftig & erfrischend.

Kichererbsenmehl-Süßigkeit mit Ghee & Kardamom goldgelb & nussig.

mit Vanilleeis

Süßer, cremiger Joghurt-Mango-Drink hausgemacht & erfrischend.

Klassischer Joghurt Shake mit Zucker & Rosenwasser.

Joghurtgetränk mit Salz, Kreuzkümmel & frischen Kräutern.

Herzhaftes Lassi mit geröstetem Kreuzkümmel & Gewürzen.